Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания. Чтобы еще раз подчеркнуть важность этого блюда для здоровья человека, и создан праздник – Международный день супа, который отмечается сегодня, 5 апреля.
Историки утверждают, что рецепты супов были известны уже в 1 в. до нашей эры, а впервые сварили его в древней Азии.